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微波爐的危害有哪些


微波爐的危害之一：微波食品產生致癌化合物曾有研究表明，微波過的肉類會產生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波后轉化為致癌物;蔬菜中的植物生物堿同樣會在微波后轉化成致癌物危害我們健康。


微波爐的危害之二：所有的電磁波每經過一次電波周期，就會從正極變為負極。水分子有正極和負極，因此當水接收到正負交替的微波能量時，水分子會迅速轉動。微波爐用交流電產生的微波使食物中的水分子以每秒鐘幾十億次的速度旋轉，造成分子之間巨大的摩擦力，使食物迅速加熱。


微波爐的危害之三：食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質的分子結構，導致通常情況下不會發生的分子異變，結果，許多新的奇怪的分子出現了。 問題就在這里，食物的分子結構發生了改變以后，產生了人體不能識別的分子，這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經常吃微波食品的人體內會發生嚴重的生理變化。

使用微波爐有哪些注意事項


使用微波爐需要注意哪些方面呢?金屬容器也是不可取的，因為在微波爐加熱時會產生火花，不僅會損傷爐體還會引發爆炸。我們應該使用微波爐專用容器加熱食物，并且在加熱的過程中不要將容器蓋子蓋嚴，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆炸事故。


人們常把食品放入微波爐解凍或加熱，有時忘記取出，一放就是幾小時。格蘭仕微波爐維修中心告訴您如果忘記取出在3小時以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加熱時間過長的食物由于水分流失較快容易變干，除了口感不佳外營養價值也會大打折扣。這個也是需要人們注意的。

單一微波加熱功能的微波爐，烹飪時會有水蒸氣的冷卻風排出，一般不影響環境清潔，這樣的微波爐放置在廚房、臥室或起居室都無大妨礙;而帶燒烤功能、光波功能、熱風對流功能的微波爐，在烹調時會有油煙排出，則不宜放置在環境清潔條件要求較高的房間內。只有重視了這個方面，才可以更好使用微波爐。